Der Juni ist da und nach den ersten sommerlichen Temperaturen im Mai können wir uns nun so richtig auf Sonnenschein und warme Temperaturen freuen! Das zeigt sich auch im Saisonkalender für diesen Monat, denn nicht nur die Erdbeere hat im Juni Hochsaison, sondern auch jede Menge anderes Obst und Gemüse findet die nächsten Wochen seinen Weg frisch in die Küche und auf den Teller.
Der Saisonkalender für Juni im Überblick
Hinweis: Alle Lebensmittel des Saisonkalenders sind entweder aus Freilandanbau verfügbar oder stammen aus ungeheizten Gewächshäusern. Mein Saisonkalender stellt natürlich keine abschließende Auflistung dar, da es unter anderem auch innerhalb Deutschlands regionale Unterschiede geben kann und man hier und da noch weitere Obst- & Gemüsesorten finden kann.
Gerne darfst du den Saisonkalender auch mit Freunden & Familie teilen. Du kannst außerdem eine hochauflösende Version herunterladen, die du auch ausdrucken kannst:
Saisonkalender Juni: Gemüse
Im Juni stehen jede Menge Salate auf dem Programm – abwechslungsreichen Salatkreationen steht hier also nichts im Weg. Ich freue mich jedenfalls schon auf frische Salate, besonders wenn die Temperaturen nach oben gehen.
Auch mein absolutes Lieblingsgemüse gibt es ab Juni endlich wieder frisch und regional zu kaufen: Brokkoli! Nicht nur lecker sondern auch noch wahnsinnig gesund.
Insgesamt werden wir mit einer ganzen Menge an leckeren Gemüsesorten verwöhnt:
- Batavia
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Champignons
- Chinakohl
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Erbsen
- Fenchel
- Frühlingszwiebeln
- Gurken
- Karotten
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kopfsalat
- Mangold
- Radieschen
- Romanasalat
- Rucola
- Spargel
- Spitzkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zuckerschoten
- Zwiebeln
Saisonkalender Juni: Obst
Der Juni ist gewissermaßen der Startschuss für die Beerensaison. Nachdem die ersten Erdbeeren seit Mitte Mai verfügbar sind geht es jetzt so richtig los: Blaubeeren (Heidelbeeren), Johannisbeeren und Kirschen sorgen für Abwechslung.
Alle Rhabarber-Fans sollten sich diesen Monat nochmal eindecken, denn ab nächstem Monat wird das erfrischende Gemüse (aufgrund Geschmack & Zubereitung habe ich ihn dem Obst zugeordnet) so langsam wieder verschwinden.
Ganz egal ob als Snack zwischendurch, ins Müsli oder als Dessert, so viele leckere Beeren vermitteln mir persönlich immer sofort ein wunderbares Gefühl von Sommer – vielleicht geht es dir ja genauso.
- Blaubeeren (Heidelbeeren)
- Erdbeeren
- Johannisbeeren
- Kirschen
- Rhabarber
- Stachelbeeren
Auf welches Gemüse oder Obst freust du dich diesen Monat besonders? Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen!
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