Gefühlt gibt es jeden Monat eine neue angesagte Diät, welche zu schön klingt, um wahr zu sein. Meistens ist auch genau das der Fall, denn selbst wenn solche Diäten zu Gewichtsverlust führen, dann meist nur…
Date Archives Juni 2020
Herzhaftes veganes Gulasch
Gulasch ist ein Gericht, welches mich schon seit meiner Kindheit begleitet und es zählte schon damals zu meinen Lieblingsgerichten. Ich war anfangs noch etwas skeptisch, ob ich eine vegane Version meiner Kindheitserinnerung hinbekomme. Das Ergebnis…
Einfache vegane Ratatouille
Diese vegane Ratatouille ist nicht nur super einfach zu kochen, sondern sie schmeckt auch richtig lecker und enthält dank der Vielzahl an Gemüsesorten jede Menge Vitamine! Sie eignet sich bestens als schnelles Abendessen und kann…
Cremige Vegane Blumenkohlsuppe
Diese cremige Blumenkohlsuppe ist super einfach zu kochen und kommt sogar bei Leuten gut an, die Blumenkohl sonst verschmähen!
Cremige Vegane One Pot Pasta Primavera
Frischer Brokkoli, Spinat und Champignons sind die Basis dieser cremigen One Pot Pasta. Falls du das Konzept der One Pot Pasta noch nicht kennst: Anstatt wie üblich die Nudeln und die Soße/Beilage separat zu kochen…
Einfacher Veganer Linsen-Süßkartoffel-Eintopf
Viele Leute verbinden Eintöpfe mit der kalten Jahreszeit, ich persönlich kann sie fast das ganze Jahr über essen – sofern es nicht gerade 30 Grad hat. Gerade dieser vegane Linsen-Süßkartoffel-Eintopf zählt für mich zu meinen…
Saisonkalender Juni
Der Juni ist da und nach den ersten sommerlichen Temperaturen im Mai können wir uns nun so richtig auf Sonnenschein und warme Temperaturen freuen! Das zeigt sich auch im Saisonkalender für diesen Monat, denn nicht nur die Erdbeere hat im Juni Hochsaison, sondern auch jede Menge anderes Obst und Gemüse findet die nächsten Wochen seinen Weg frisch in die Küche und auf den Teller.